Jednozrnková mouka celozrnná BIO
94 Kč
JEDNOZRNKOVÁ pšeničná mouka BIO celozrnná
- Jednozrnka (Triticum monococcum, pšenica jednozrnná) je starobylá pšenica. Je najstaršou, geneticky odlišnou predchodkyňou modernej pšenice a špaldy ale aj dvojzrnky, tvrdej pšenice a kamutu.
- Jednozrnka je hodnotným zdrojom železa, zinku a horčíka.
- Celozrnná múka má vysoký obsah vlákniny a je mletá zo zrna bez predchádzajúceho odstránenia na živiny bohatých otrúb na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín.
- Balenie: 1 kg múky v papierovom vrecku pre potravinárske účely s potlačou
Pšenica jednozrnka (Triticum monococcum) je najstarším domestikovaným druhom pšenice. Podľa archeologických dôkazov sa ako divo rastúca zbierala pred 14 000 rokmi a pestovala už pred 10 000 rokmi. Je najstarším, geneticky odlišným predchodcom modernej pšenice, špaldy a dvojzrnky.
Zdravotné benefity tejto pšenice sú veľmi podobné dvojzrnke. Múka z jednozrnky má jemne sladkú chuť a je plnohodnotnou náhradou bežnej múky na varenie, pečenie koláčov a keksov a chleba.
Naša múka je celozrnná, to znamená, že pred mletím zrna na múku neodstraňujeme na vzácne živiny bohaté otruby. Múka z jednozrnky je hodnotným zdrojom vlákniny, horčíka, zinku a železa.
Vyrobené na Slovensku
BIO certifikát
Chránime prírodu, obal je recyklovateľný
| Hmotnost | 1,15 kg |
|---|---|
| Výživové údaje (na 100 g) |
Energie 1480 kJ/351 kcal |
| Skladování |
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70% |
| Minimální trvanlivost |
6 měsíců |
| Dovolená záporná chyba balení |
5% hmotnosti |
